タマネギを食うための、

洋風お好み焼き

うまいとか、まずいとか、そういう問題ではなく、

とにかくタマネギを食う為の料理。

別にうまくはないかもだが、まずくもないと思う。

ややうまい、と、思う。

タマネギ 大 1個 または、中2個

牛肉

小麦粉を水で溶いて、1センチ角に切ったタマネギと牛肉を入れて混ぜる。

卵などは入れず、塩少々、黒胡椒を多めに入れる。

フライパンで、ごま油多めにして焼く。

トロ火で、蓋をして気長に焼く。

表面が、やや固まって火が通りかけたら裏返す。

裏は少しだけ火を強くして、蓋をせずに焼く。

火が通って表面がカリカリになればできあがり。

お好み焼きと同様、ソースだのマヨネーズだので、どうぞ。

これで1人前、結構な量です。

が、タマネギぎっしりなので、あまり腹にもたれないです。

 

血液サラサラ、繊維も豊富!

 

ジョキンする人々

 

 

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